本八幡の住宅街にひっそりと佇む焼鳥サトウ。 有名店で修行を積んだ店主が仕入れ・仕込み・焼きと全てを担当するこだわりのおいしい焼鳥の店です。 女性も入りやすいような可愛らしい印象の外観は、家族連れや女子会など、 「美味しい焼肉も日本酒も好きだけれど、焼き鳥屋さんは場違いのような気がして行きにくい…。」 そんな悩みを持つ方もウェルカムなお店であることを内装や外観にも反映させています。
焼鳥サトウさんを訪問する時、本当にこの道であっているか、何度かマップを確認して到着しました。 それほどひっそりと佇む本八幡の穴場スポットです。 ご訪問した平日のこの日は、次々に入れ替わる仕事帰りの方々や、 おばあちゃんとお孫さんなど、まさに地域密着なお客様が焼鳥を楽しんでいました。 日本酒のラインナップも豊富で、 店員さんに声を掛けにくいという人にも安心の、 カウンター上黒板には分かりやすいイラスト付きのお酒の案内もあります。 お通しの丁寧さや枝付き枝豆などサイドメニューにも気を抜かないこだわり。 初めてご訪問する方は公式HPにある「サトウの楽しみ方」を見れば、予習はバッチリです。 ご訪問した時に、焼鳥がおいしくて仕事を忘れすぐに食べてしまい、 焼鳥の写真が掲載できず申し訳ないです。 是非お店に訪問して、焼き立てをご自身の目で見て味わって、お楽しみ下さい。 （デザイン営業部 酒井）
