【掲載メディア：「おとなの週末」2018年12月号 p.111】
お燗とお肉の店、カントニクス。大きな生ハムスライサーで、注文が入ってからスライスされるエア生ハムは注文必須の逸品です。6.6坪の空間の店内は、カウンター席と4人がけのテーブル席の計12席。コンパクトな空間だからこそ、細部まで沢山の打ち合わせを重ねて形にしました。
お客様が一番触れる浮造りの松のカウンターは、みみ付きで手触りの良い仕上げです。女将の世界観に浸って静かに楽しむひとり酒は、肩の力を抜きお酒を楽しめるとっておきの時間です。
