くずし割烹　kinsaku

東京都大田区南蒲田3-13-13

開店日：2019/07/26

WEB SITE

キンサク糀谷駅から5分ほど、糀谷商店街の中に位置するくずし割烹kinsaku。オープンカウンターで”熟成魚”と”日本酒”を楽しんでもらいたいという店主の想いから、キッチンを囲むように大きなカウンターを製作しました。松の木を接いで製作されたカウンターは、外観から店内を覗いても印象的な空間を作っています。店内奥の印象的な壁面は、銅テープを使用して製作しており、落ち着いた空間の中で一際目を惹くデザインとなりました。商店街を歩きながら、ついつい店内を覗き込んでしまいます。お刺身や土鍋ごはんをはじめ、おでんや一品料理と共に日本酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。